Sur les talons de Lady Blue

Ah ces madeleines!

Initialement, nous voulions préparer les madeleines la veille de notre mariage.  D’abord, nous ne voulions pas les faire congeler.  Ensuite, nous voulions les préparer ensemble la veille du mariage pour nous mettre dans l’ambiance…

Puis, nous avons appris que plusieurs personnes non-invitées au mariage souhaitaient nous offrir des cadeaux.  Très touchés, nous avons décidé d’offrir nos bonbonnières à ceux qui nous offraient des cadeaux.  Comme une de mes tantes venait diner chez nous le lundi pour nous offrir son cadeau, nous avons accéléré la fabrication de nos madeleines.

Mon amoureux en avait déjà fait d’excellentes, mais cette fois, il tentait une nouvelle recette.  Le goût était tellement exquis que nous refusions de retourner à l’ancienne recette… Toutefois, malgré plusieurs essais, les madeleines refusaient de lever.  Mon amoureux a parcouru différents forums de discussions sur les madeleines, changé ses recettes, son temps d’attente.  Il n’y avait rien à faire.

Il a essayé jusqu’à le veille avant de déclarer forfait.  Nous pensions alors donner que le CD, puis mon père s’est offert pour nous préparer ses merveilleux biscuits!

Donc, les madeleines ont fait place à des bons biscuits maison au chocolat!

Au nombre de 2 : Un CD de chanson d’amour et des madeleines!

J’ai préparé un CD de chanson d’amour qui incluait les chansons suivantes:

Canon en D de Pachelbel

You had me from hello-Bon Jovi

Bed of roses, version accoustic-Bon Jovi

At last-Beyoncé Knowles

Caruso-Lara Fabian

Quand on a que l’amour-Céline Dion et Maurane

Somewhere over the rainbow-Israel Kamakawiwo

What a wonderful world-Eva Cassidy

Fever-Eva Cassidy

Knockin on heaven’s door- Randy Crawford

I only wanna be with you- Vonda Shepard

Un ciel pour le soleil-Charles Dubé

A moment like this-Kelly Clarkson

Moondance-Marco Calliari

Sexual Healing-Corneille

Come away with me – Norah Jones

Ce dernier titre s’imposait puisque mon amoureux m’a demandé en mariage alors qu’un cd de Norah Jones jouait en arrière-plan.  Pour tout dire, je n’ai aucune idée de la chanson qui jouait, j’étais sous le choc!

Devant le faste et l’opulence, la conscience sociale.

Mes mariés, spécialement les femmes, réalisent touts leurs rêves de petites filles lorsqu’elles se marient.  Elles ne reculent devant aucunes extravagances.  C’est leur journée et elles en ont rêvé bien avant de rencontrer leur âme soeur et elles en profitent.

Récemment, une de mes mariées a souhaité intégrer un peu d’humanité face à toute cette somptuosité.  Certe, elle n’a pas mis de côté ses rêves de petites filles, mais elle désirait tout de même faire une petite place aux moins chanceux de notre société.  Pour ce faire, elle a mis à contribution ses invités.  Plutôt que de leur offrir des biscuits, des chocolats, ou encore n’importe quel souvenir de son mariage, elle a réservé l’argent des bonbonnières pour faire un don de charité.  Le jour de son mariage, elle a déposé 2 boîtes représentants 2 oeuvres de charité différentes sur une table, puis, elle a demandé à ses invités de déposer leur marque-place dans la boîte de leur choix. 

Ensuite, ma mariée a remis un chèque à chacune des ces 2 oeuvres, en se disant que son mariage aura porté fruits.

Les petites dragées sont révolues, à vos fourneaux mesdames, préparez vous-mêmes vos bonbonnières!

Mes biscuits « magiques » comme les appellent mes amies sauront combler vos invités qui vous demanderont la recette!

Alors, voici la liste des ingrédients:

1/2 tasse de beurre fondu

1 oeuf

1 cuillère à thé de vanille

3/4 tasse de cassonnade

1 tasses de farine

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 tasse de pépites de chocolat 

1- Mélanger les 4 premiers ingrédients ensemble. 

2- Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.

3- Ajouter les pépites de chocolat.  Il sera plus facile de mélanger avec les mains.

4- Faire des petites boules et déposer sur une plaque à biscuit.

5- Mettre au four à 350 pendant 10 minutes.

Astuce 1:  Vaut mieux faire de petits biscuits car vos invités se serviront à plusieurs reprises.

Astuce 2: Au bout de 10 minutes, les biscuits apparaitront encore mous.  Sortez-les quand même du four, ils se raffermiront au contact de l’air.  Par contre, ils garderont quand même ce petit côté mou qu’on adore!

Astuce 3: Pour faire joli, emballer-les dans de belles boîtes ou dans de l’organza.

Vos invités seront ravis!